Агрегаты, называемые граниторами, способны охладить (заморозить) соки, напитки, коктейли до снежного состояния. Главным принципом работы является кристаллизация жидкости при небольшой минусовой температуре, сбрасывание шнеком с охлаждающей поверхности образовавшуюся продукцию с последующим легким взбиванием и перемешиванием. В основном, применяются в местах большой проходимости людей (цирки, набережные, кинотеатры, парки) и в гастрономических заведениях с массовым посещением (бары, рестораны, бистро, кафешки). Особенно востребованы в жаркую пору для утоления жажды.

Замораживающий напитки, агрегат итальянского торгового производителя «Ugolini» модель «MТ-2» имеет из износостойкой, качественной нержавейки корпус. Работает при регулировании плавным терморегулятором температурного режима -1…-5 градусов. Выполнен с прозрачными, поликарбонатными емкостями, вмещающими по 10-ть литров каждая. Герметический компрессор с низким шумовым порогом охлаждает экологически чистый, безвредный хладагент R-404-a. Готовый десерт налаживают в подходящую посуду при помощи раздаточного краника. Заполненные ярким десертом колбы привлекают дополнительных потребителей. Габаритные размеры, заявленные производителем, составляют 360х470х690мм.