Пароконвекіцонна піч Unox XEBC10EUEPLM лінії PLUS входить до лінійки печей для випічки BakerTop Mind.Maps. Універсальна пароконвекційна піч підійде для всіх типів теплової обробки: запікання, підсмажування, гриль, гасіння, варіння на пару, приготування їжі при низьких температурах.

Пароконвектомат дозволяє проводити обробку продуктів при мінімальному використанні масла і води, при цьому зберігаючи вітамінний і мінералогічний склад приготовленої страви.Пароконвектомат оснащений сенсорною панеллю PLUS, задається програма на дисплеї, а обладнання Дверцята оснащені потрійним склом, яке забезпечує хорошу теплоізоляцію. Ручка дверцят з вбудованим фіксатором - дозволяє відкривати/зачиняти двері вліво або право плавним поштовхом. Багатоточковий термощуп, автоматична система миття, світлодіодне підсвічування камери, 8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні).

У даній шафі 10 рівень під листи розміром 600х400 мм або GN 1/1, одинарні двері зі склом, автоматична система миття. Корпус виконаний з високоякісної нержавіючої сталі, автоматичне утримання необхідної вологості та температури для вистоювання тіста. Чищення печі полегшується завдяки закругленим кутам пекарної камери і боковим напрямним, що легко знімаються. Відстань між напрямними 80мм, температурний режим +30...+260С. Внутрішнє скло дверцят і фіксатор внутрішнього скла. Забезпечений ванною для збору конденсату з внутрішнього скла з автоматичним зливом. Регульовані ніжки - передбачено встановлення конвекційної печі як на рівну поверхню, так і на консоль.

Особливості :

Багатоточковий термощуп MULTI.Point;
MULTI.Time - таймери на кожне деко для одночасного приготування декількох різних продуктів;
MISE.EN.PLACE - синхронізація завантаження для приготування різних страв та їх одночасної готовності;
SMART.Preheating - автоматичне встановлення кращої температури та розігрів камери для отримання стабільно високих результатів приготування;
MASTER.Touch - найповніший дисплей візуальної мови; панель управління із захистом від пари; автодіагностика помилок та несправностей; захисний термостат