Електрична машинка для нарізування, натирання, шинкування продуктів - дуже значуща обладнання на професійній кухні. Вона в лічені хвилини допоможе нарізати будь-якої форми і розміру овочі, морепродукти, фрукти, будь-який вид сиру в великих кількостях. Без неї не обійдеться жодне підприємство громадського харчування: ресторан, їдальня, кафе, бар і прочее.Особое увагу у місць громадського харчування, де необхідно приготувати велику кількість порцій (можливість виробляти до 1000 порцій в день), заслуговує овочерізка французького виробника Robot Coupe модель CL 55 з важелем, яка дозволить додатково до нарізки, натерти моркву, сухарі, фундук, шоколад, зробити шинкування зелені і капусти. Чудова якість вихідної продукції забезпечить вбудована трубка на отворі з важелем, встановленому на візку. Вона проста в роботі і легка в обслуговуванні. Деталі, що контактують з їжею і часто використовувані, легко снімаеми. Робочі деталі і кришка виконані з метала. Важіль, воронка і пересувний стенд - нержавіюча сталь. В агрегаті є системи захисту: термодатчик захищає від перегрівання; не дасть заклинити і відключить машину захист, що реагує на силу подається струму, що запобіжить поломки двигуна і продовжить термін його служби. При спробі відкрити кришку, в цілях безпеки працюючого кухаря, овочерізка примусово зупиняється. Має дві швидкості (375об / хв і 750 об / хв). Продуктивність досить висока - до 700кг / год. Підключення до мережі при 380В. В агрегаті є системи захисту: термодатчик захищає від перегрівання; не дасть заклинити і відключить машину захист, що реагує на силу подається струму, що запобіжить поломки двигуна і продовжить термін його служби. При спробі відкрити кришку, в цілях безпеки працюючого кухаря, овочерізка примусово зупиняється. Має дві швидкості (375об / хв і 750 об / хв). Продуктивність досить висока - до 700кг / год. Підключення до мережі при 380В. В агрегаті є системи захисту: термодатчик захищає від перегрівання; не дасть заклинити і відключить машину захист, що реагує на силу подається струму, що запобіжить поломки двигуна і продовжить термін його служби. При спробі відкрити кришку, в цілях безпеки працюючого кухаря, овочерізка примусово зупиняється. Має дві швидкості (375об / хв і 750 об / хв). Продуктивність досить висока - до 700кг / год. Підключення до мережі 380В.