Електрична машина для нарізування продуктів-дуже значуще обладнання на професійній кухні. Вона в лічені хвилини допоможе нарізати будь-якої форми і розміру овочі, фрукти, будь-який вид сиру у великих кількостях. Без неї не обійдеться жодне підприємство громадського харчування: ресторан, їдальня, кафе, бар та інше.

Особливу увагу заслуговує овочерізка італійського виробника Fimar модель TV 2500. Вона проста в роботі і легка в обслуговуванні. Корпус виготовлений з металу і покритий стійкою фарбою. Харчова пластмаса-матеріал завантажувального отвору, яких на даній машині два (кругле – 56мм і овальне - 155х75мм). Дана машина переробляє до 80 кг/год продукту. На ручці встановлений запобіжник, який забезпечить безпеку працюючого кухаря. Диски для нарізки в комплектацію не входять. Підключення до мережі при 220В.