Агрегати (куттера), подрібнюючі інгредієнти, що входять до складу різноманітної ковбаси (напівкопчена, варена, ліверна і інша), сосисок і сардельки, так само можуть бути використані при дробленні (горіхи, шоколад, сухарі) і подрібненні (цибуля, яйця, морепродукти, сухофрукти та інше). Затребувані в цехах з приготування ковбас, на підприємствах виробляють і одночасно реалізують даний продукт, на кухнях закладів масового споживання піщі.Агрегат італійського торгового виробника професійного обладнання «Sirman» модель «C4VV» повністю виконаний з якісної, зносостійкої нержавіючої сталі, а кришка - харчовий пластик . Ємність має місткість 3,3 літра. Швидкість обертання становить 1100-2600 оборотів за хвилину, є режим пульсації. Комплектується ножем з двома лезами, лопаткою і пристроєм, заточують ножі. Управляється електромеханіка. Безпека забезпечує захисний мікровимикач. Габаритні розміри 380х320х270мм. Підключається до джерела електричного живлення 220В. Встановлюється на опорні ніжки з металла.Аппарат простий у використанні, довговічний в роботі і легкий в очищенні.