Фритюрниця електрична на закритому стенді оснащена 1 ванною місткістю 10 літрів та 1 кошиком розміром 210x255x110 мм.
Разове завантаження – 1,7 кг.
Поверхня ємності та фронтальні панелі із нержавіючої сталі AISI 304.
Штампована закруглена ємність зі спеціальними обертовими ТЕНами з нержавіючого сплаву підвищеної міцності, що дозволяють досягти робочої температури в найкоротший проміжок часу, що економить масло на 60%.
Система смаження, що зберігає постійними органолептичні властивості олії, дозволяє готувати здоровим чином, зменшуючи кількість замін олії, що в результаті дає істотну економію.

Обертання Тена спрощує чищення.
Контролює встановлену температуру за допомогою термостата, регульованого до 190°C, та запобіжного термостата з ручним перезапуском.
Середній час смаження 4 хвилини.
Попередній розігрів 4-5 хвилин (від 20 до 190 ° C).
Максимальна продуктивність 25 кг/год.
Регульовані ніжки.
Велика потужність фритюрниці дозволяє добре просмажити продукт лише за 5 хвилин, навіть якщо він заморожений до температури -20 °C.
ТЕНи виготовлені з нержавіючої сталі з жаростійким та жаростійким нікелехромовим сплавом.

Передбачено безперервний цикл роботи.