Фритюрниця електрична настільна оснащена 2 ваннами місткістю 2х10 л та 2 кошиком розміром 200х235х100 мм кожна.
Разове завантаження – 2х1,7 кг замороженого продукту.
Продуктивність при приготуванні картоплі-фрі – 50 кг/год.
Робоча температура – ​​+20/+100 С.
Велика потужність фритюрниці дозволяє добре просмажити продукт за 4 хвилини, навіть якщо він заморожений до температури -20 °C.
ТЕНи виготовлені з нержавіючої сталі з жаростійким та жаростійким нікелехромовим сплавом.
Максимальна потужність обладнання становить 4,5 Вт/см2 та встановлюється спеціальним регулятором.

Передбачено безперервний цикл роботи.